Robe soutenue aux reflets grenats. Nez complexe de fruits noirs, de vanille, et de sous bois.
Une bouche complexe, des arômes de cassis et de torréfaction, bien enrobée par une fine structure tannique.
Le Thyrse désigne à la fois le bâton de Bacchus et la forme pyramidale (botanique) des grappes de raisin.