Cette cuvée s’appelait auparavant « Le Planas »
Robe grenat aux reflets profonds et brillants.
Un nez fruité et épicé.
Une bouche fraîche, marquée par les fruits noirs notamment le cassis.
Au miocène, il y a 22 millions d’années le paysage entourant le domaine de la Bouvaude était constitué par un archipel d’îles dans une mer peu profonde. Sur le bord de ces îles représenté aujourd’hui par les collines de safres, il y avait des sables, des plages sur lequel on voit encore aujourd’hui les ondulations laissées par les vagues, les ripple marks. Vous retrouverez ces marques sur nos étiquettes sous la formes de fines ondulations sur le papier.