Robe grenat aux reflets profonds et brillants.
Un nez fruité et épicé.
Une bouche fraîche, marquée par les fruits noirs notamment le cassis.
Planas 2020 Cuvée Prestige
2019 - Cuvées Prestige
21,80 €
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Assemblage
Sols : sol caillouteux sablo-calcaire, terrasse Würmienne
Vinification
Une vinification délicate à basse température, afin de ne pas trop extraire de tanins et de conserver toute la complexité aromatique et la finesse de la syrah.
Son nom vient d’un plateau qui surplombe Rousset-les-Vignes. Ancienne terrasse glaciaire, le terroir composé de bloc de roches arrachés par les glaciers aux Alpes toutes proches, apporte une grande complexité à ce vin.
Conseil du vigneron
Même si ce vin a un certain potentiel de garde, il est déjà prêt à être dégusté, avec un pavé de bœuf par exemple.