Robe jauneaux reflets brillants
Un nez sur des notes légères de brioche beurrée, de fruits à chair blanche
La bouche est fraiche, ronde avec de la longueur
14,70 €
En stock
Robe jauneaux reflets brillants
Un nez sur des notes légères de brioche beurrée, de fruits à chair blanche
La bouche est fraiche, ronde avec de la longueur
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Sols : dépression de schistes siliceux.
Vendanges réalisées tôt le patin pour préserver la fraîcheur. Égrappage et pressurage au plus près de la cueillette.
Débourbage à froid et fermentation en barriques neuves, suivi d’un élevage sur lies en fût de 2 vins durant 6 mois.
Servir frais mais pas glacé avec un apéritif « traiteur » mais aussi avec des produits simples et nobles tel que des Noix de St Jacques à la plancha ou des ris de veau au beurre.