Robe soutenue aux reflets pourpres.
Nez complexe de fruits cuits et de vanille.
Une bouche complexe bien enrobée par une fine structure tannique.
Barriqua Rouge 2017 AOC CDR Villages Rousset-les-Vignes
2017 - AOC CDR Villages Rousset-les-Vignes
14,00 €
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Description
Assemblage
Sols : dépression de Schiste silicieux.
Vinification
Sélection des plus vielles parcelles du domaine. Vendangées à la main, une vinification traditionnelle cépage par cépage avec des remontages quotidiens, et une macération post fermentaire de quinze jours.
Elevage : 12 mois dans un assemblage de fûts d’âges et d’origines différentes, avec un bâtonnage régulier des lies.
Conseil du vigneron
A déguster entre 16° et 19° avec des viandes en sauces ou de belles pièces de viande rouge grillées. Il pourra également être apprécié avec des fromages à pâte molle.
A consommer entre 3 et 6 ans.
Informations complémentaires
| Poids | 1.35 kg |
|---|---|
| Dimensions | 32 × 10 × 10 cm |
