Élégance 2018 Cuvée Prestige

2017 - Cuvées Prestige

14,50 

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Robe rouge rubis aux reflets profonds, un nez fruité d’une belle complexité. Une bouche franche, aux notes de fruits à l’alcool, de pruneaux et chocolat, soulignée par une élégante note boisée.

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Catégorie :

Assemblage


Sols : dépression de schistes siliceux.

Vinification

Ce vin est un assemblage des cœurs de presse de cuves jugées très qualitatives, une vinification à basse température, et une longue macération de trois semaines nous permettent de conserver une grande finesse et élégance .

Elevage de 12 mois dans des fûts de 4 et 5 ans.

Conseil du vigneron

Elégance accompagnera toute vos viandes bien sûr, mais avec ses notes très spécifiques de Grenache, ce vin peut être une belle alternative aux vins blancs pour l’apéritif.

Envisagez des rillettes de canard sur de petits canapés et quelques copeaux de Jambon serrano, …