Robe d’un joli jaune aux reflets brillants. Nez fin et délicat de fleurs mellifères.
Bouche franche florale avec des notes de fruits secs, avec une belle fraîcheur et beaucoup de gras.
Alcool 13%
Fruiandise blanc 2021 AOC Côtes du Rhône
2021 - AOC Côtes du Rhône
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Assemblage
Sols : sol sablo-argileux .
Vinification
Vendanges réalisées tôt le matin pour éviter l’oxydation des moûts.
Débourbage à froid avant fermentation alcoolique sur lies à 18°.
Conseil du vigneron
Frais l’été en apéritif ou bien avec des entrées de légumes, un poisson grillé ou pourquoi pas avec un fromage de chèvre.
Vin à boire jeune, dans les 2 ou 3 ans.